主人公叫蔥段,碗中,姜塊的小說叫《豬牛羊肉家常菜（精）》，它的作者是張奔騰 張恩來創作的淡定、生存奇遇、美食小說，內容主要講述：《豬牛羊肉家常菜》以家庭常用的食材為構架，以原料性質為分類方式，在講解原料營養分析、食療功效、放心選購、安全儲存、烹調應用、烹調提示及實用偏方的同時，按照不同原料的特性，分別推薦5-22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，將營養保健、科學膳食的理念融入其中。